http://wiedza.domowy-survival.pl/index.php?title=Kasza&feed=atom&action=historyKasza - Historia wersji2024-03-28T15:15:23ZHistoria wersji tej strony wikiMediaWiki 1.32.1http://wiedza.domowy-survival.pl/index.php?title=Kasza&diff=1004&oldid=prevAdmin: Utworzył nową stronę „'''Kasza''' to wytwarzany z nasion zbóż produkt spożywczy, wykorzystywany głównie do przyrządzania dań na ciepło -- jako podstawa do obiadów, zup. Często w po...”2014-08-18T10:16:15Z<p>Utworzył nową stronę „'''Kasza''' to wytwarzany z nasion zbóż produkt spożywczy, wykorzystywany głównie do przyrządzania dań na ciepło -- jako podstawa do obiadów, zup. Często w po...”</p>
<p><b>Nowa strona</b></p><div>'''Kasza''' to wytwarzany z nasion zbóż produkt spożywczy, wykorzystywany głównie do przyrządzania dań na ciepło -- jako podstawa do obiadów, zup. Często w postaci lekko rozdrobnionej (lecz nie tak bardzo jak [[mąka]]) lub tylko pozbawionej twardej łuski. Dzięki wysokiej zawartości [[skrobia|skrobi]] posiadają wysoką [[wartość odżywcza|wartość odżywczą]]. Kasza to produkt z pełnego ziarna, który zawiera najcenniejsze jego składniki: łuski i zarodki. To dzięki temu kasze bogate są m.in. w magnez, cynk, żelazo, potas, fosfor, witaminy z grupy B i witaminę E. Im grubsza kasza (gryczana, pęczak), tym więcej zawiera błonnika, który reguluje pracę jelit, wchłania nadmiar cholesterolu, tłuszczów. Produkty te zawierają także rutynę, która wzmacnia naczynia krwionośne.<br />
<br />
== Rodzaje kasz ==<br />
* [[kasza bulgur]]<br />
* [[kasza gryczana]] <br />
* [[kasza jaglana]]<br />
* [[kasza jęczmienna]] (m.in. [[kasza pęczak]], [[kasza perłowa]])<br />
* [[kasza kukurydziana]]<br />
* [[kasza kuskus]]<br />
* [[kasza manna]]<br />
* [[komosa ryżowa|quinoa]]<br />
<br />
== Kasza jako zapas żywności ==<br />
<br />
Kasza jest produktem nadającym się do długiego przechowywania bez warunków chłodniczych.<br />
<br />
== Zobacz też ==<br />
* [[otręby]]<br />
* [[żywność o długim terminie ważności]]<br />
<br />
[[Kategoria:Żywność]]</div>Admin